新厨房が出来ました！！

２月１８日から行っておりました厨房の大規模改修工事が終了し新厨房が完成いたしました
工事期間中は皆様に大変ご不便をお掛けしました。
今回の改修では壁や床はもちろん殆どの厨房機材を最新式の物へ入れ替えました
令和元年５月１日からの運用ということで、おめでたいこの日に
新しい厨房で患者様の笑顔がみられるような食事を提供してまいります。

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仕込み室、スライサーなども新しく購入しました。効率よく食形態にあった形態に食材を仕込みます。
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調理室、冷却機能付給茶機を導入しました。いつでも一定の濃度、温度でお茶を提供いたします。
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厨房機器の三種の神器、
スチームコンベクションオーブン、ブラストチラー、バリオクキングセンター、焼く、蒸す、煮る、揚げるなど何でもできる優れもの、短時間で温度管理ができます。
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コールドフードカート＆ホットフードカート、これで温度管理もばっちりです。