病棟行事食 「3階」 穴子ちらし

本日は3階病棟行事食ということで、
穴子ちらしを提供しました。
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〈献立〉
 穴子ちらし
 炊き合わせ
 デザート(水饅頭&メロン)
 澄まし汁

炊き合わせには旬の筍を使用しました
食堂では「今日は何の日?」っと患者さま同士で会話をされ、
笑顔いっぱいの昼食になりました。