病棟行事食　｢１階｣　穴子寿司

本日は、１階病棟の行事食を行いました
患者様からご要望のあった酢飯を使った穴子寿司をメインに
旬のそら豆や西瓜、びわはゼリー仕立てにして提供しました。

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〈献立〉

　穴子の押し寿司と茶巾寿司
　冬瓜とそら豆の炊き合わせ
　モロヘイヤの和え物
　清汁
　デザート　
　　（びわゼリー＆西瓜）

　次回の行事食は七夕です。