白玉あんみつ作り
こんにちは！前回に引き続き、作業療法士の中田綾香です。
本日、2階病棟ではエンジョイくらぶ恒例の調理実習を行いました。
今回のメニューは「白玉あんみつ」です。
蒸し暑くなってきた今日この頃に、さっぱりとした一品！
皆さん、エプロンや割烹着を着て、やる気満々です(`･ω･´)
白玉は既製品ではなく、粉から作っていきます！
実は白玉粉に豆腐を混ぜているのです！
付け合せの寒天も、実際に包丁を使い丁寧に切ります！
あんこやデザートもトッピング☆
完成です！！！
いただきまーす！
「白玉がモチモチで美味しくできた！」
「冷たくて甘くて良いね！」等々
白玉あんみつは好評なようでした(＾∇＾)
慣れ親しんだ調理活動ということもあり
特に女性の方は目の色が変わります(ﾟoﾟ)
やはりベテランの先輩方は手際が良いです！！
次回のエンジョイ調理訓練もお楽しみに！
それではまた！
