行事食 こどもの日(5/5)
ゴールデンウィーク中はお天気にも恵まれ、所沢ロイヤル病院の鯉のぼりも元気よく泳いでいました。
今年の「こどもの日」は少し趣向を凝らしたプレート料理『ジャンバラヤとチーズハンバーグ』です。
スパイスは控えめで患者さまにも親しみやすい味付けにしました。
また、おやつには柏餅や緋鯉の生菓子を提供しました。
◇献立◇
・ジャンバラヤ
・チーズハンバーグ
・焼きじゃがとブロッコリーのサラダ
・春キャベツとあさりのスープ
・柏餅、緋鯉の生菓子(おやつ)
